Asistimos a la jornada «Canarias: Laboratorio de Economía Circular», en la que Narvay Quintero, consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, destacó el desafío de pasar a un modelo de economía circular en las islas, subrayando la importancia de los mercadillos municipales en este desarrollo. Se hablaron de diversos temas entre ellos las oportunidades de Canarias como RUP, las ventajas del REF relativas al desarrollo de la economía circular, la necesidad de colaboración público-privada, y la necesidad de mejorar en comunicación y concienciación sobre este tema.
La oportunidad fue propicia para presentar una guía para la implantación de este modelo en los mercadillos canarios, además del modelo de valoración para la verificación de la economía circular en empresas e instituciones públicas.
